Mangia e Bevi
fragole
yogurt bianco magro
zucchero grezzo di canna
panna fresca da montare per guarnire
scaglie di cioccolato Venchi fondente 56%
foglioline di menta fresca
biscotti lingue di gatto
Collocare le fruste del mixer, una ciotola di alluminio con un
paio di cucchiai di panna fresca nel congelatore per dieci minuti,
giusto il tempo di preparare il frullato.
Lavare e tagliare grossolanamente le fragole e metterle nel
frullatore con lo yogurt e lo zucchero regolando la densità
aggiungendo più o meno yogurt o fragole in base ai propri
gusti.
Quando le fragole saranno frullate, versare nel bicchiere e tenere
in frigo.
Estrarre
dal congelatore la ciotola con la panna e le fruste del mixer e
montare a neve.
Lavare e asciugare bene le foglioline di menta, tirare fuori dal
frigo il bicchiere di frullato e guarnire con la panna montata, le
scaglie di cioccolato, la menta e un paio di biscotti.
Questa è una ricetta è di Sonia Monagheddu di Oggi Pane e Salame,
Domani… e viene pubblicata qui per sua gentile concessione
(http://www.oggipanesalamedomani.it)
